加古川水産 の イチオシ！

～淡路島 福良 ㈱小林水産さんの山椒ちりめん～

このコーナーは、加古川水産が自信を持ってオススメする
イチオシアイテムをご紹介するコーナーです。
今回は社長のイチオシ、兵庫県南淡路市福良町の水産加工会社
㈱小林水産さんの山椒ちりめんをご紹介！

↑兵庫県南あわじ市の福良湾。淡路島の最南端に位置し、湾の外には鳴門海峡が広がります。
そんな福良湾で水産加工を営むのが、今回ご紹介する山椒ちりめんの生産者、㈱小林水産です。

「ここのが一番いい」と弊社社長が一筋に取り扱ってきたのが、小林水産さんの山椒ちりめん。きめ細かで風味の良い淡路ちりめん。甘く炊き上げた中に、山椒の実がピリッとアクセントに。そのバランスが絶妙！

↑こんな感じで化粧箱に詰めて頂きました。ごはんのお供としても最高な小林水産さんの山椒ちりめんですが、淡路島の特産として贈り物にも大変喜ばれます。

そんな小林水産さんのちりめんは、加古川水産イチオシの一品です！

山椒ちりめんの他にも、ちりめんや釜揚げしらす、釘煮なども作っておられます。
直売もされているようです。