本日のお魚情報です。担当者が独断と偏見で仕入れてきたイチオシのお魚を紹介します。
初カツオもシーズン最盛期とあって毎日入荷してます。
旨味が抜群なキンキは、塩焼or煮つけで
サゴシ＆サワラも入荷してます。
夏のお魚青ベラも入荷してます。塩焼、煮つけ、唐揚げ、南蛮漬けなどなど。
しっかりヌメリを取るのがポイント。
キンメダイも入荷してます。
そろそろシーズン終盤の白鷺サーモン。姫路市で養殖されるご当地サーモンとして有名ですね。もっちろんお刺身で。
加古川水産は本日も朝7:00～17:00まで営業しております。
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