本日のお魚情報です。担当者が独断と偏見で仕入れてきたイチオシのお魚を紹介します。
本日のイチオシは石川県産アコウ。キジハタですね。
少し小さいサイズですが、姿での煮つけには丁度良い大きさ。
お値段もお手頃価格となっております。
こちらも高級魚のキンキ。キチジとも呼びますね。
とても旨味のあるお魚で、煮付け塩焼がおすすめです。
山口県産マナガツオです。白身ですが、霜降りのようにまんべんなく脂が乗った身質が特徴。
金目も入荷しております。
お刺身用の北海道産ホタテ貝柱が450gも入っています。
専務イチオシ！ロシア産ウニ。タップリボリュームでお買得となっております。
冷凍していないカツオタタキも入荷しております。
室津産海ぶどう。そう、兵庫県の室津です。兵庫県で唯一陸上養殖された海ぶどうは、室津でカキ養殖を行われている桝政さんによる生産です。美味しい食べ方などについては、桝政さんのインスタグラムで詳しく掲載されていますよ。
お寿司も出来立てでご提供です！
長崎県の練り物メーカー 木村蒲鉾さんの木箱入り長崎天ぷらも入荷。
鰻蒲焼、カツオタタキ、エビ各種などなど冷凍品も充実。
脂ノリノリのノルウェー産を使った焼サバも、こんがり焼き立て。
加古川水産は本日も朝7:00～17:00まで営業しております。
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